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Bier
19,95 € *
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Markus Raupach erzählt die Geschichte des Biers von den alten Ägyptern bis zum Craft Beer. Pharaonen und Mönche, Unternehmer und Handwerker, Zecher und Freigeister schätzen Bier seit jeher als DAS Kultgetränk. Zahlreiche Grafiken, Infokästen und Illustrationen machen ´´Bier´´ zu einem informativen und unterhaltenden Lesebuch nicht nur für Bierliebhaber.

Anbieter: buecher.de
Stand: 23.05.2019
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Bier leben
14,99 € *
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Craft Beer ist in Deutschland derzeit in aller Munde. Oliver Wesseloh - Brauer aus Leidenschaft und Weltmeister der Biersommeliers - nimmt uns mit auf eine Reise durch die überraschend abwechslungsreiche Welt des Bieres, die so viel mehr als Pils zu bieten hat. Altbier, Oatmeal Stout, IPA (India Pale Ale), Weizenbock - das sind nur vier von 150 Bierstilen weltweit. Koriander, Himbeeren oder Salz - das sind nur drei natürliche Zutaten, die neben 200 Hopfensorten und einer Vielzahl an Malzen und Hefen einem Craft Beer seinen besonderen Geschmack verleihen können. Craft Beer, auch ´´Craft Bier´´ oder Kreativbier genannt, das ist Bier aus unabhängigen Brauereien, die geschmacksintensive, charakterstarke Biere in kleinen Auflagen produzieren. Oliver Wesseloh stellt kreative Köpfe der deutschen und internationalen Bierszene vor, führt durch die deutsche Brauhistorie, erklärt den Weg zum guten Bier, gibt eine Anleitung zum Heimbrauen, hinterfragt das deutsche Reinheitsgebot und macht Lust, die neue Vielfalt des Bieres zu entdecken. Ein Buch voller Herzblut und Genuss, eine Liebeserklärung an das Bier, ein Muss für alle Bierliebhaber. Und nicht zuletzt: Aufgrund der liebevollen Gestaltung mit zahlreichen farbigen Abbildungen das perfekte Geschenk.

Anbieter: buecher.de
Stand: 23.05.2019
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Von wegen hell und süffig
24,99 € *
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Frauen ticken anders - und trinken anders! Studien zeigen: Das weibliche Geschlecht trinkt deutlich weniger als das männliche, umso wichtiger ist das sinnliche Geschmackserlebnis. Biersommelière und Autorin dieses Bierbuchs, Nina Anika Klotz, ist eine, die sich auskennt: ´´Frauen sind in Sachen Bier deutlich experimentierfreudiger.´´ Insofern sind sie die perfekten Kandidatinnen für das Thema Craft Beer, das Schwerpunkt dieses Buchs geworden ist.

Anbieter: buecher.de
Stand: 24.05.2019
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Berlin Bars
10,00 € *
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Die Stimmung, das Handwerk, die Drinks - ´´Berlin Bars´´, geschrieben von Peter Eichhorn, dem Kenner der Trinkkultur in Berlin, feiert diese Szene in kurzen, kenntnisreichen Porträts und kurzweiligen Essays. Bars, Weinbars, Craft-Beer-Bars - die Pflichtlektüre für den kuratierten Schwips. Mit über 100 Adressen von Bars und guten Spirituosenhändler. Die zweisprachige Edition ´´Berlin Bars´´ ist der Leitfaden durch die gepflegte Trinkkultur der Hauptstadt. The atmosphere, the bar skills, the drinks: ´´Berlin Bars´´ by Peter Eichhorn, connoisseur of Berlin´s drinking culture, celebrates the city´s vibrant scene in a series of brief but informative portraits and entertaining essays. Bars, wine bars, craft-beer bars - essential reading featuring a perfectly curated selection of places to enjoy your next tipple!

Anbieter: buecher.de
Stand: 23.05.2019
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IPA

IPA

20,99 € *
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Explore the evolution of one of craft beer s most popular styles, India pale ale. Equipped with brewing tips from some of the country s best brewers, IPA covers techniques from water treatment to hopping procedures. Included are 48 recipes ranging from historical brews to recipes for the most popular contemporary IPAs made by craft brewers such as Pizza Port, Dogfish Head, Stone, Firestone Walker, Russian River and Deschutes. Original.

Anbieter: buecher.de
Stand: 23.05.2019
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Der ultimative Bier-Guide
16,99 € *
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Bier wird heute nicht mehr nur getrunken, Biergenuss wird zelebriert. Eine riesige Auswahl an Biersorten erobert inzwischen die Getränkekarten und Supermarktregale - bis hin zum erfrischenden Sauerbier Gose und süffigem Blond Bier. In diesem aufwendig gestalteten Bierguide nimmt Sünje Nicolaysen die Craft-Beer-Bewegung sowie die große Biervielfalt genauer unter die Lupe. Anschaulich und unterhaltsam erklärt sie, welche Biersorten es gibt, worin sie sich unterscheiden und welches Bier zu welchem Essen passt. Sie gibt Tipps zur richtigen Glaswahl, der optimalen Trinktemperatur und für den perfekten Bierschaum. Und zeigt, wie man selbst zum Bierbrauer wird.

Anbieter: buecher.de
Stand: 23.05.2019
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Kaffeerösten
15,00 € *
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In Zeiten, in denen Brot wieder selber gebacken und Craft Beer in der Garage gebraut wird, wollen auch immer mehr KaffeeliebhaberInnen ihren Kaffee zu Hause perfekt zubereiten. Kleinere Mikroröster bieten eine Vielfalt von Kaffeesorten mit genauen Ursprungs- und Röstinformationen. Doch die Leidenschaft treibt den Tüftler voran und er will selbst Kontrolle von seed-to-sip , vom Rohkaffee bis in die Tasse haben. Coffeeshop-Besitzer hingegen wittern in der Anschaffung eines Rösters eine Ersparnis an Rohstoffen, doch übersehen sie die Gesamtkosten und die Zeit, die in das Rösten investiert werden muss, um wirklich gut zu werden. Für beide Gruppen Heimröster und angehende Röster, die damit ihren Unterhalt verdienen wollen bietet dieses Buch wertvolle Tipps.

Anbieter: buecher.de
Stand: 23.05.2019
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Ja, ich grill! (Mängelexemplar)
10,00 € *
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Ja, ich grill! 70 geniale Grillrezepte für Fisch, Fleisch, Gemüse und Beilagen lassen für Grillmeister und alle, die es werden wollen, keine Wünsche offen. Ob Chicken Tandoori Style, Spanferkelschulter, Surf & Turf oder T-Bone-Steak mit Tomaten-Relish, für jeden Geschmack ist hier etwas dabei. Im kompakten Grundlagenteil erfährt man alles Wichtige zum Grillen, Smoken und Räuchern - mit Warenkunde und Profihacks. Als unschlagbares Extra enthält das Buch einen Craft-Beer-Guide und Bierempfehlungen zu jedem Rezept. Hochgenuss vom Grill - die Saison kann beginnen!

Anbieter: buecher.de
Stand: 23.05.2019
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Cocktailian
44,90 € *
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Der moderne Bier-Guide Wie bei den ersten Bänden der erfolgreichen Cocktailian-Reihe steht auch hinter Cocktailian Bier & Craft Beer ein Kollektiv renommierter Fachautoren aus dem In- und Ausland. Der Leser findet Anleitungen zum Home Brewing, Rezepturen für perfekt abgestimmte Bier-Cocktails und alles Wissenswerte zu den wichtigsten Bier-Stilen, ihrer Geschichte und Entwicklung. Als neues Standardwerk vermittelt Cocktailian 3 einen umfassenden Blick auf die boomende Welt gebrauter Spezialitäten.

Anbieter: buecher.de
Stand: 23.05.2019
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