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The Geography of Beer
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This edited collection examines the various influences, relationships, and developments beer has had from distinctly spatial perspectives. The chapters explore the functions of beer and brewing from unique and sometimes overlapping historical, economic, cultural, environmental and physical viewpoints. Topics from authors - both geographers and non-geographers alike - have examined the influence of beer throughout history, the migration of beer on local to global scales, the dichotomous nature of global production and craft brewing, the neolocalism of craft beers, and the influence local geography has had on beer´s most essential ingredients: water, starch (malt), hops, and yeast. At the core of each chapter remains the integration of spatial perspectives to effectively map the identity, changes, challenges, patterns and locales of the geographies of beer.

Anbieter: buecher.de
Stand: 16.07.2019
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The Geography of Beer als Buch von
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The Geography of Beer:Regions, Environment, and Societies. Softcover reprint of the original 1st ed. 2014

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 18.07.2019
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The Geography of Beer als Buch von
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The Geography of Beer:Auflage 2014

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 18.07.2019
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The Geography of Beer:Regions, Environment, and Societies

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 18.07.2019
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Craft Beer
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Die Bier-Revolution - Craft Beer - an diesem Megatrend kommt niemand mehr vorbei. Zeit für ein kompaktes Nachschlagewerk - Was ist eigentlich Craft Beer? Geschichtliches vom Reinheitsgebot bis zur evolutionären Wiederentdeckung der handwerklichen Braukunst - Umfassender Porträtteil: 70 Mikrobrauereien und ihre außergewöhnlichen Biere Hopfen plus Malz gleich Bier? Von wegen! Weltweit experimentiert eine junge Generation von Bierbrauern mit Zutaten, Mischungen und Brauverfahren. Handwerkliche Braukunst, charakterstarke Biere und eine ungeheure Aromavielfalt sind das Gebot der Stunde. Und das Ganze hat auch einen Namen: Craft-Beer. Begegnen Sie den Pionieren der neuen Braukunst. Erfahren Sie alles zur Geschichte des Craft-Beers. Lernen Sie 70 der faszinierendsten Mikrobrauereien und ihre außergewöhnlichen Biere kennen. Und das alles spannend erzählt und reich bebildert. Entdecken Sie jeden Tag ein neues Lieblingsbier! Von Pale Ales, IPAs über Stout und Lager bis Porter in allen geschmacklichen Varianten hält die Craft-Beer-Welt zahlreiche Überraschungen für Sie bereit. Und das ist nur der Anfang, denn die Bier-Revolution hat gerade erst begonnen!

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Stand: 16.07.2019
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Craft Beer
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Seit dem Siegeszug der Craft-Beer-Bewegung gerät die jahrzehntelange Dominanz der Einheitsbiere und -brauereien ins Wanken, dem Biertrinker eröffnen sich auch in Deutschland ungeahnte geschmackliche Welten. Darüber, aber auch um Spleeniges, Verrücktes, noch Unerwähntes, aber auch ganz Handfestes geht es in unserem Buch. Erneut ein Gesamtkunstwerk, geben Gastautoren ihre Meinung zum Thema kund, kommt die Biersommelière und Herausgeberin von ´´Hopfenhelden´´, Nina Annika Klotz zu Wort und gerät Craft Beer als lifestyliges ´´Must have´´ in den Fokus - wobei gleichzeitig kundig über Hintergründe und Wissenswertes berichtet wird. Aus dem Inhalt: - Klein und fein - die Rückkehr des Charakterbiers - Ein Hoch auf Handwerkskunst und Fantasie - das Craft in Craft Beer - Einmaleins des Bieres: Rohstoffe, Chemie und Handwerk - Eine Weltreise - regionale Spezialbiere allüberall - Craft Kult in den Hauptstädten Berlin und Wien - Wir Hipster! Über das Selbstbild von Brauern und Brauerinnen - CraftBeer und Mikrobrauereien - gehören manchmal, aber nicht immer zusammen! - Geschmackswunder: die unendliche Vielfalt der Bieraromen - Werden Sie Biersommelier! Fachbegriffe und Vorgehensweise - Craft Beer und Essen - Craft-Hotspots - die coolsten Bars, Märkte, Plätze - und dazu das ein oder andere Festival - Try this at home! Hausbrauen - ein Selbstversuch - Die Farbe des Bieres ... und jedem Craft sein Glas!

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Stand: 16.07.2019
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Craft Beer
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Kaum ein Getränk glauben wir so gut zu kennen, wie unser Bier. Doch die stetig wachsende Anzahl von Craft-Beer-Brauern zeigt, dass es 500 Jahre nach dem Reinheitsgebot längst an der Zeit ist, neue Aromen, wiederentdeckte Bierstile und spannende Braukunststücke kennenzulernen. Erfahren Sie, was hinter der Craft-Philosophie steckt, warum uns Bier auch heute noch überraschen kann, wer die wichtigsten Hersteller und welche die spannendsten Bierstile sind. Mit viel Witz und Sachverstand führt Thomas Fuchs durch die junge Geschichte der neuen Braukunst, stellt die agile und facettenreiche deutsche Szene vor und erklärt, warum Craft Beer heute endlich in aller Munde ist.

Anbieter: buecher.de
Stand: 20.07.2019
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The Craft Beer Dictionary
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Get to grips with the craft beer revolution, with this stylish and in-depth guide to the many complex terms and techniques, equipment and varieties that go into creating the perfect beer. Hundreds of entries cover every aspect of the craft beer world, from ingredients, brewing and storing through to tasting notes for the many different styles of beer available today. Written by award-winning beer expert Richard Croasdale and with stunning illustrations throughout, The Craft Beer Dictionary is an essential guide for the craft beer drinker.

Anbieter: buecher.de
Stand: 16.07.2019
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Craft Beer (Mängelexemplar)
5,00 € *
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Kaum ein Getränk glauben wir so gut zu kennen, wie unser Bier. Doch die stetig wachsende Anzahl von Craft-Beer-Brauern zeigt, dass es 500 Jahre nach dem Reinheitsgebot längst an der Zeit ist, neue Aromen, wiederentdeckte Bierstile und spannende Braukunststücke kennenzulernen. Erfahren Sie, was hinter der Craft-Philosophie steckt, warum uns Bier auch heute noch überraschen kann, wer die wichtigsten Hersteller und welche die spannendsten Bierstile sind. Mit viel Witz und Sachverstand führt Thomas Fuchs durch die junge Geschichte der neuen Braukunst, stellt die agile und facettenreiche deutsche Szene vor und erklärt, warum Craft Beer heute endlich in aller Munde ist.

Anbieter: buecher.de
Stand: 16.07.2019
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