"Bier ist ein Getränk, das durch Gärung aus stärkehaltigen Stoffen gewonnen und nicht destilliert wird.", so nüchtern sagt es das Lexikon - doch vor allem ist Bier eines der ältesten kulinarischen Kulturgüter der Menschheitsgeschichte. Der Gerstensaft inspirierte zur goldenen Zeit der Plakatkunst Künstler und Plakatmaler zu faszinierend vielseitigen, gerne auch mit Humor gewürzten Entwürfen und hat dabei nicht wenige Ikonen der Werbegeschichte hervorgebracht. Dieser Kalender zeigt zwölf historische Bierplakate aus aller Welt, vom bayerischen Oktoberfestbier über den Klassiker aus Irland bis hin zum "Tjap Kembang" aus Japan. Ob Kellerbar oder Craft-Beer-Kneipe - dieser Kalender ist ein stilsicherer Wandschmuck und das perfekte Geschenk für alle Fans der kalten Köstlichkeit aus Hopfen und Malz. Wie alle Ackermann Kalender ausschließlich in Deutschland produziert und in Kooperation mit NatureOffice klimaneutral auf Papier aus nachhaltiger Forstwirtschaft gedruckt.
"Bier ist ein Getränk, das durch Gärung aus stärkehaltigen Stoffen gewonnen und nicht destilliert wird.", so nüchtern sagt es das Lexikon - doch vor allem ist Bier eines der ältesten kulinarischen Kulturgüter der Menschheitsgeschichte. Der Gerstensaft inspirierte zur goldenen Zeit der Plakatkunst Künstler und Plakatmaler zu faszinierend vielseitigen, gerne auch mit Humor gewürzten Entwürfen und hat dabei nicht wenige Ikonen der Werbegeschichte hervorgebracht. Dieser Kalender zeigt zwölf historische Bierplakate aus aller Welt, vom bayerischen Oktoberfestbier über den Klassiker aus Irland bis hin zum "Tjap Kembang" aus Japan. Ob Kellerbar oder Craft-Beer-Kneipe - dieser Kalender ist ein stilsicherer Wandschmuck und das perfekte Geschenk für alle Fans der kalten Köstlichkeit aus Hopfen und Malz. Wie alle Ackermann Kalender ausschließlich in Deutschland produziert und in Kooperation mit NatureOffice klimaneutral auf Papier aus nachhaltiger Forstwirtschaft gedruckt.
"Bier ist ein Getränk, das durch Gärung aus stärkehaltigen Stoffen gewonnen und nicht destilliert wird.", so nüchtern sagt es das Lexikon - doch vor allem ist Bier eines der ältesten kulinarischen Kulturgüter der Menschheitsgeschichte. Der Gerstensaft inspirierte zur goldenen Zeit der Plakatkunst Künstler und Plakatmaler zu faszinierend vielseitigen, gerne auch mit Humor gewürzten Entwürfen und hat dabei nicht wenige Ikonen der Werbegeschichte hervorgebracht. Dieser Kalender zeigt zwölf historische Bierplakate aus aller Welt, vom bayerischen Oktoberfestbier über den Klassiker aus Irland bis hin zum "Tjap Kembang" aus Japan. Ob Kellerbar oder Craft-Beer-Kneipe - dieser Kalender ist ein stilsicherer Wandschmuck und das perfekte Geschenk für alle Fans der kalten Köstlichkeit aus Hopfen und Malz. Wie alle Ackermann Kalender ausschließlich in Deutschland produziert und in Kooperation mit NatureOffice klimaneutral auf Papier aus nachhaltiger Forstwirtschaft gedruckt.
Bier brauen leicht gemacht! Sie lieben die vielfältigen Nuancen von Craft Beer? Mit diesem Bier-Buch können Sie das Handwerk der Braukunst selbst erlernen und intensive Aromen kreieren. In bebilderten Step-by-Step-Anleitungen wird Ihnen mit vielen Fotos, Icons, Illustrationen und Profi-Insider-Tipps erklärt, wie Sie Ihr eigenes Bier brauen. 100 Bier-Rezepte aus aller Welt warten darauf, von Ihnen verkostet zu werden. Kräuterbier oder Himbeerbier – welches wird wohl Ihr neuer Favorit? Bier-Buch – Highlights auf einen Blick: • Craft Bier Trend zum Nachmachen: Brauexperte Greg Hughes zeigt Ihnen, welche Utensilien zum Bierbrauen unverzichtbar sind und erklärt drei Braumethoden Schritt für Schritt. • Wissenswertes über Biersorten von Pils bis Kölsch: Hier werden die Unterschiede in Farbe, Aroma und Alkoholgehalt vorgestellt – von untergärigen bis obergärigen Bieren. • 100 internationale Bier-Rezepte zum Ausprobieren. Neben den vertrauten Klassikern wie Münchner Helles oder mexikanischer Cerveza finden Sie kreative und exotische Varianten wie Kräuter- und Gewürzbiere mit Koriander oder fruchtige Varianten mit Himbeere, Holunder oder Kiwi. Ob Craft Beer oder klassisches Helles: Dieses Bier-Buch erfüllt Ihnen den Wunsch, Ihr eigenes Bier zu brauen und es nach Ihrem persönlichen Geschmack zu verfeinern. Ein tolles Geschenk für alle Bier-Fans!
Packed with step-by-step instructions, useful tips, time-honored wisdom, and both illustrations and photographs, this might just be the most comprehensive guide to back to basics living ever published. Fans of Back to Basics, Homesteading, and Self-Sufficiency have been asking for a one-stop resource for all the subjects covered in that successful series. In response, Gehring has compiled a massive, beautifully presented, single volume that covers canning and preserving, keeping chickens, fermenting, soap-making, how to generate your own energy, how to build a log cabin, natural medicine, cheese-making, maple sugaring, farm mechanics, and much, much more. Whether you own one hundred acres or rent a studio apartment in the city, this book has plenty of ideas to inspire you. Learn how to build a log cabin or how to craft handmade paper; find out how to install a solar panel on your roof or brew your own tea from dried herbs; Cure a ham, bake a loaf of bread, or brew your own beer. This book has something for everyone.
The booming worlds of artisan cheese and craft beer meet in this first-ever guide, an introduction to two dozen popular craft-beer styles and the cheeses that pair best with them. Gourmand Awards winner---Beer category, USA. 'Like a lot of cheese experts, I'm convinced that the ultimate companion to cheese is, and always will be, great craft beer. Don't believe me? Try it for yourself. This beautiful, well-researched and tastefully written tome is the perfect accompaniment to your journey. Cheers!' --- Greg Koch, CEO & Co-Founder, Stone Brewing Co. / Stone Brewing World Bistro & Gardens 'The rise in cheese connoisseurship has coincided with a delicious growth in quality beer appreciation. Janet draws on her keen palate to describe nuances in the many different beer styles and then recommends great cheese partners for each category. Cheese & Beer is an excellent guide that explains how different beers are crafted and what gives these different types their synergies with superior cheeses.' --- Max McCalman, author, Mastering Cheese Cheese & Beer capitalizes on the rapidly growing audience for craft beer in the U.S. and the enthusiasm these passionate beer fans have for good cheese. Enhanced by the author's reputation as a journalist and cheese authority, the book fills a wide-open niche for consumer guidance in pairing craft beer and cheese. The beer enthusiast who wants to know which cheeses to pair with an IPA, porter or Trappist ale can easily find a recommendation. Each style entry includes: Style Notes: a description of that beer style---what defines it from the brewer's perspective, and what to expect from the beverage in the glass. Beers to Try: Several recommended craft beers in that style, both domestic and imported. Some of the breweries included from across the country are: Boulevard Brewing (Kansas City, MO), Allagash Brewing (Portland, ME), Brooklyn Brewery (Brooklyn, NY), Firestone Walker (Paso Robles CA), Great Divide (Denver, CO), and Rogue Ales (Newport OR). Cheese Affinities: In general terms, what types of cheeses pair well with that style and why. Cheeses to Try: Brief profiles of three well-distributed cheeses (domestic and imported) specifically recommended for that style and why More Cheeses to Try: A list of other cheeses to pair with that beer style—so that every reader should be able to find at least a couple of the recommended cheeses The introductory chapter includes general advice on pairing cheese and beer; and on selecting, storing and presenting cheese. Six themed platters give readers ideas for entertaining with beer and cheese.
From the craft favorite brewery, a guide to making the best beer at home, with accompanying recipes and insider lore. Since its inception in 1996, Stone Brewing Co. has been the fastest growing brewery in the country. Beer lovers gravitate to its unique line-up, which includes favorites such as Stone IPA and Arrogant Bastard Ale. This insider's guide focuses on the history of Stone Brewing Co., and shares homebrew recipes for many of its celebrated beers including Stone Old Guardian Barley Wine, Stone Smoked Porter, and Stone 12th Anniversary Bitter Chocolate Oatmeal Stout. In addition, it features recipes from the Stone Brewing World Bistro & Gardens like Garlic, Cheddar, and Stone Ruination IPA Soup, BBQ Duck Tacos, and the legendary Arrogant Bastard Ale Onion Rings. With its behind-the-scenes look at one of the leaders of the craft beer scene, The Craft of Stone Brewing Co. will captivate and inspire legions of fans nationwide.
Explore beer styles and log your tastings in this compact journal. The Beer Journal is more than just a journal. This compact guide is a crash course in the many styles of beer and how to approach them in a tasting. Perfect for newcomers to the craft beer scene as well as longtime fans of the beverage, this book is an excellent way to learn about styles you've yet to try. These pages are filled with useful information on the beers themselves and tips to having the best tasting experience possible. Author Chris Wright even includes examples of beers on the market to help readers as they navigate the beer aisle. Packed with useful information, this informative guide will teach readers all about: The many styles of beer Their taste profiles What sets one style apart from another Origin stories Glassware Suggested food pairings The comprehensive tasting logs enable readers to keep track of the details of each particular beer they try—from brewer, beer name, and style to color, flavor, and body. Other worksheets give readers the opportunity to journal their brewery tours and food pairing experimentations. From lagers and wheat beers to sours and stouts, The Beer Journal is your guide to a complete tasting experience.
As featured in beer-loving Great Food Magazine, this landmark guide provides beer fans with easy access to an expert overview and puts a world of superb beers at your disposal. Written by two of the world's leading beer experts, with the help of a team of international contributors, The Pocket Beer Book 2015 takes you from the Bock beers of Germany to the Trappist beers of Belgium, the complex bitters and stouts of Britain to the cutting-edge brews of North America. This expert selection covers the extraordinary variety the world's beers now have to offer. Tasting notes, organised by country, provide succinct commentary on the chosen beers and cover the brewery and each beer's key characteristics. With 4,300 beers featured, this book encompasses more familiar established beers as well as exciting new discoveries from the myriad craft breweries that are emerging around the world, covering 80 countries. Punctuating the tasting notes is information on 'beer destinations', specific places where you can best experience a beer in situ. An extensive introductory chapter to the book also covers styles of beer and food and beer pairings.